面粉加工机械加工原粮的水分含量直接影响着加工质量。一般用户在进行面粉加工机械操作技能培训的时候,水分含量一直都是很多工程师重复的话题,要求用户在生产中需要注意空气湿度,即空气中的灰分含量以及加工物料的水分含量,这是为什么呢?水分含量在生产的时候有什么重要意义吗?
对于面粉加工机械来说,强调物料水分含量对于生产效率以及加工产品品质有着重要的影响。但是这个水分含量是要适宜,过多过少都不行。这也是在生产之前需要进行润水处理的原因,因此原粮较适宜的加工水分为16%-17%,当水分不符时应进行水汽调节。原粮水分达18%以上时,可不经水汽调节,清理后直接脱皮破糁。水分在20%时,脱皮脱胚效率高,但成品水分高。
在面粉加工机械加工过程中,除了要注意控制其水分湿度,还有很多的事项需要注意,比如事先确定设备内部无异物,过程中不可随意改变流程等等。总之操作人员需要熟练掌握其加工技巧。
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