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面粉加工成套设备加工生产面粉的工艺你了解吗?

发布时间:2020年09月16日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:面粉加工成套设备

  面粉加工成套设备加工生产面粉的工艺你了解吗?面粉加工成套设备是依靠外部动力将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的常用面粉厂设备。

  小麦面粉厂设备的生产工艺大致分为小麦加工分加工前的除杂工艺、润麦工序和加工过程中的生产工艺以及粉后处理工艺等。小麦除杂的基本原理和稻谷加工相同,水分根据研磨要求进行调节,小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒,随后经几道皮磨继续剥刮,达到基本刮净。麸皮分别进入粗的和细的刷麦机,刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛,将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉;带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉,麸皮送到细刷麸机。面粉加工成套设备心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉,除去麸皮,并使其进入刷粉机。面粉处理是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12~25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入集粉螺旋混合,再把各类粉按不同比例进行最终混合。面粉加工成套设备在现代化制粉厂中则都送到散存粉仓分别储存,根据不同用途的产品或面粉用户的要求,进行化学处理和其他处理,经搭配添加其他成分后混合,打包或送入面粉散运车出厂。

  特制粉是根据不同食品的质量要求生产的,70年代末已发展到20多种。配制粉是按照食品厂商制造花色品种面包、糕点等的特殊要求,在小麦粉中添加各种能改进色、香、味、形的成分,再加以不同处理后得到的面粉。

  面粉加工成套设备是种对辊式磨粉机,主要用于小麦、玉米、高粱、等原料制粉,本机也可以单机使用的,当然,也可为中小型面粉机加工厂配套使用哦。

  面粉加工成套设备中主要的的磨头与圆罗,掌握这俩个部件的原理,您就可以得到您称心如意的面粉了。给您说 下磨头与圆罗的工作原理:

  磨头工作原理:

  磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压,又因两个磨辊的转速快慢不 样,而产生磨削力使粮食破碎成粉,破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。

  圆罗的工作原理:

  被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口,渣送至后面出渣口。再进行加工,这样依次循环,可达到任意所需出粉率。

  面粉加工成套设备按台数多少可以分为面粉单机,双台面粉机,面粉机组。按体积大小可以分为小型面粉机,中型面粉机,和大型面粉机组。

  按照技术的先进可以分为传统面粉机(皮芯混磨面粉机)和现代面粉机(皮芯分离面粉机)

  传统面粉机(皮芯混磨面粉机)包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机,这种面粉加工成套设备在加工小麦时,研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。

  现代面粉加工成套设备皮芯分离面粉机)是在加工小麦时,研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开,然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

面粉加工成套设备

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